Oiiiii tudo bem
Hoje é o ultimo dia de receitas do nosso programa 3 receitas para Páscoa, então vamos aproveitar , e para terminar uma receitinha fácil e diferente farofa de bacalhau.
Quero agradecer também ao site Comidas e Receitas por nos dar a oportunidade de conhecer comidas fáceis e deliciosas.
FAROFA DE BACALHAU
Ingredientes
- 1/2kg de bacalhau dessalgado e desfiado
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 1 cebola em rodelas
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- 1 1/2kg de batatas cozidas e amassadas
- 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
- 2 xícaras (chá) de molho de tomate
- 20 azeitonas verdes ou pretas sem caroço picadas
- Cheiro verde picado a gosto
Modo de preparo
- Refogue o bacalhau no azeite.
- Junte a cebola e deixe dourar.
- Polvilhe o cheiro verde e reserve.
- Misture a farinha de rosca com a batata e acrescente metade do queijo ralado.
- Em um refratário untado faça uma camada com a batata.
- Regue com o molho de tomate e espalhe o bacalhau.
- Cubra com as azeitonas.
- Repita as camadas até terminar os ingredientes e polvilhe com o queijo ralado restante.
- Leve ao forno médio pré aquecido para gratinar ligeiramente.
- Sirva quente acompanhado de arroz branco.
Rendimento: 6 porções
Grande Beijos
Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/salgados/farofa-de-bacalhau.html#ixzz3WBGDNJp2
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