OLÁ QUERIDOS E QUERIDAS
VAMOS AGORA PARTICIPAR DE UM ESPECIAL DO DIA DOS NAMORADOS, HOJE É O DIA DO FONDUE DE QUEIJO TRADICIONAL E DE SOBREMESA O DE CHOCOLATE.
ENTÃO VAMOS LÁ PAPEL E CANETA NA MÃO .... E FELIZ DIA DOS NAMORADOS....
FONDUE DE QUEIJO TRADICIONAL
Ingredientes
- 400g g de queijo guyere ralado
- 400g de queijo emmenthal ralado
- 1 dente de alho descascado
- Pimenta branca do reino a gosto
- Noz moscada a gosto
- 2 xícaras (chá) de vinho branco seco
- 3 colheres (sopa) de Kirsch (opcional)
Modo de preparo
- Misture os queijos e reserve.
- Esfregue o dente de alho (amassado) por toda a panela e retire-o, coloque o vinho branco e aos poucos vá acrescentando a mistura de queijos aos punhados mexendo sem parar para obter um creme macio (não modificando o sentido da colher).
- Acrescente a pimenta, noz moscada e mexa até que a mistura fique homogênea e uniforme.
- Adicione o Kirsch e leve à mesa sobre o fogareiro com chama baixa.
FONDUE DE CHOCOLATE LINDT
Ingredientes
- 1 tablete picado de Chocolate Lindt dark Excellence 70% cacau 100g
- 1 tablete picado de Chocolate Lindt milk Extra Creamy 100g
- 160 ml de creme de leite
Acompanhamentos
- Bolo de fubá ou pandeló cortado em cubos
- Frutas frescas: uva, morango, banana, maçã, pera, abacaxi
- Frutas secas: damasco, abacaxi, pêssego, papaya, manga
- Marshmallows Haribo Chamallows 100g
- Biscoito Jules Destrooper Butter Crisps100g
ATÉ MAIS
LUCI GOURMET.